小龍蝦養殖技術

小龍蝦那么火爆，市場供不應求的，所以帶動一大批小龍蝦養殖戶，養殖戶有賺到錢的，也有虧錢的，下面我們就一起來看看養殖龍蝦三年虧本的經驗教訓。

 

 

龍蝦養殖是一項前景很好的養殖項目，有的養殖戶平均畝利潤高達千元，但也有養蝦 虧本的情況出現，甚至有的養殖戶嚴重虧損。下面就養蝦虧本的原因給大家介紹幾點。

 

龍蝦養殖虧本的原因：

 

（1）清塘不徹底，導致池塘中有毒有害物質嚴重超標，使得龍蝦養殖虧本。清塘不徹底會導致結果氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質嚴重超標，蝦苗放養后，攝食不正常，生長緩慢。即使經常用底質改良劑和有關生物制劑進行調節，但因致病原潛伏于池底淤泥中，養殖中蝦病頻發，多次用藥效果都不佳，導致成蝦規格下、產量低、成本高而虧損。

 

（2）池塘條件較差也會導致龍蝦養殖虧本。池塘條件決定著池塘的抗災害能力，未經整理的池塘，池埂保水防洪能力較差，塘底高低不平，取水水源也不理想，蝦苗放養后不久遇到風情，部分池埂缺口漫水，雖用網具應急攔阻，結果混進了野雜魚、蝦，風期過后，已無法清除，野雜魚、蝦與小龍蝦爭食、爭氧、爭空氣，投入得不到應有的回報。

 

（3）蝦苗的質量不過關，導致養蝦入不敷出，出現虧本。質量差的蝦苗未經檢疫，往往帶有病毒。放養后，當蝦長到2-3cm時開始發病死蝦，致養蝦塘暴發蝦病，用藥物治療無濟于事。

 

（4）飼料質量差。一些養蝦戶片面為了節約成本，選用價格低廉的劣質飼料，營養成分不全面，配比不科學，造成營養不良，嚴重影響蝦苗生成。

 

（5）病害防治不規范。一些養殖戶沒有按操作規程進行飼養管理，在清塘、消毒、投餌、水質管理和病防方面不規范，造成養殖期間蝦病不斷，而且病蝦發生后病急亂投醫，普遍存在濫用藥、亂用藥現象，不僅治不好蝦病，還造成了水質惡化和藥物殘留問題。

 

以上就是龍蝦養殖虧本的原因介紹，僅供參考。如果你還有更多養殖失敗的原因，歡迎一起交流很探討。

 

探究養殖龍蝦養殖虧盈背后的真相

 

近年來，小龍蝦養殖可用四個字形容:紅紅火火或蒸蒸日上！養殖面積高速增長，各種資金沖刺入場，餐飲行業人滿為患，價格創出歷史新高。

 

賺錢的人當然很幸福，但是還有人虧的一塌糊涂！虧本的原因卻各有各的不同。盈虧的根本是要找到盈虧平衡點。賺錢虧本的公式很簡單，即:利潤=收入—支出。

 

分析

 

一、收入

 

小龍蝦的收入主要來源于小龍蝦的銷售收益，當然蝦稻養殖還有稻谷的收益，蓮藕蝦混養還有蓮藕的收益，精養池還有草種的收益，蝦蟹混養輪養的有螃蟹的收入等�？墒浅�了小龍蝦的收益是波動的，其他基本是可預期的。

 

小龍蝦銷售收入=產量X價格

 

收入上不來，要么是產量不達標，要么是價格賣不好，產量和價格都沒上去，那就收入更差了。

 

(一)價格

 

1.影響價格的因素

 

1)市場

 

小龍蝦的市場價格是有規律可循的。從歷史價格來看，每年稻蝦大上市及螃蟹大上市季節，價格最低。

 

2)規格

 

市場有分級賣的，如兩蝦、7~9錢蝦、5~7錢蝦、3~5錢蝦、蝦苗、庫蝦等，也有打統貨的�？傮w而言，規格越大，價格越高。

 

3)質量

 

小龍蝦質量是關鍵所在，青殼白肚肉多鮮亮活力強的價格高，鐵殼蝦價格差，黑殼身臟無肉價格低，無活力及死蝦價格最低，甚至無人要。

 

4)數量

 

一次性出產數量越少，蝦販越不重視，價格給得也越低。反之，你出產的數量越大，在市場中越有影響力，你的價格會越高。

 

5)時間

 

販子喜歡長期供貨的養殖老板，出貨的天數越長，你在他們心中的位置就越重，價格給的相對就要高。反之，一年出不到幾次貨，蝦販能殺砍你一次算一次，價格固然好不到那里去。

 

6)競爭

 

同一縣區，肯定不止一個蝦販，給出的價格肯定也不一樣。因為蝦販各自的銷售渠道、經營理念、市場把控、為人處事等各不相同。

 

2.提高價格的對策

 

1)生產安排

 

針對市場兩個時間段的低價格期，在生產安排上就要錯開這個時間段將成蝦上市，要么將規格養大提前上市，要么延后上市。

 

2)養大規格

 

根據大規格總是有高價的規律，稀養速成，即降低放養密度，養成最低7錢的規格，雖然一茬產量不高，但稀放速成，縮短養殖周期，可多養幾茬，全年整體產量還是很可觀的，效益自然也不差。

 

3)注重質量

 

小龍蝦的質量主要取決于水體環境、底質、水草和飼料質量等。

 

4)夏冬出蝦

 

高溫和低溫因小龍蝦有越夏、繁殖和越冬而打洞的習性導致捕撈困難，所以這期間的價格要高很多。

 

5)銷售有方

 

當有產量有規格有質量的時候，不妨多到幾個蝦販去走動一下，選擇高價再出售。

 

(二)產量

 

產量分總產量和凈產量�？偖a量=放苗數量x成活率x出產規格。凈產量=總產量--投苗數量x投苗規格。

 

1.影響產量的因素

 

1)放苗數量

 

投放小龍蝦苗的數量直接影響到產量，是產量的第一重要因子。數量多，則相應產量要高，反之則產量低。

 

2)成活率

 

成活率的高低直接影響到產量。成活率越高，則產量越高。

 

3)出產規格

 

出產規格的大小與產量成正相關，即規格越大產量越高。

 

4)飼料

 

小龍蝦的生長主要靠飼料提供的營養，因此，飼料是影響產量的重要因子。凈產量=投飼總量/餌料系數。

 

5)疾病

 

疾病(含水質、毒物等引起的應激及死亡，下同)的發生，直接影響小龍蝦的成活率，因此間接地影響到了產量。

 

6)捕撈

 

產量的多少，捕撈是關鍵。捕撈工具的好壞影響了當季的產量，捕撈次數的多少決定了全年的產量。

 

7)溫度

 

小龍蝦在盛夏和冬季都會進洞越夏和越冬，這兩個季節基本不長。只有在適宜的溫度下，小龍蝦才會生長，才可能會有凈產量。

 

2.提高產量的舉措

 

高產不一定有高效，我們提倡在一定產量的基礎上，輕產量，重效益。

 

1)放苗數量適度

 

投放小龍蝦苗的數量并不是越多越好，要根據水體環境、計劃上市時間、管理水平、市場價格等因素來綜合訂制。

 

2)有效提高成活率

 

成活率的提高措施有很多，比如:就近采購蝦苗、購買優質的規格齊整的家養苗、投放大規格苗、補新水、換水、調水、解毒改底、及時補鈣、提前防病、及時治療、及時上市等。

 

3)根據市場養規格

 

不論產量如何，最終以盈利為目的。即使無法盈利，也要及時止損。

 

4)投喂膨化飼料

 

小龍蝦因腸道極短，因此對飼料原料的顆粒大小和消化吸收率要求較高。所以，飼料超微粉是必須的。同時膨化飼料易于被小龍蝦吸收，而普通顆粒料是半熟料。

 

5)有效防控疾病

 

所有疾病都重在預防。無病早防，有病早治，是有效防控疾病的總原則。

 

6)合理輪捕輪放

 

輪捕輪放分一次放足多次捕撈和多次投放多次捕撈。

 

7)延長生長時間

 

針對小龍蝦高溫越夏、低溫越冬均不長的生理特征，可在夏季高溫提供遮陽物降溫，在冬季低溫期搭建溫室(棚)升溫，這樣就改變了小龍蝦的外部環境，讓其在高(低)溫重新恢復生長。這樣一來，高(低)溫季節都利用上了，因此產量肯定就會有一定幅度的提高。

 

二、支出

 

小龍蝦養殖支出項又稱為成本。小龍蝦養殖的成本主要由飼料、基建、水草種、藥物、肥料、種苗、機械、水電、人工、捕撈設備、租金、利息等組成。這其中又有不變成本和可變成本之分。

 

(一)不變成本

 

不變成本主要有:基建、租金、捕撈設備、機械等。這類支出無法免除，只是多少的問題，但也是個固定的可預期的金額。

 

(二)可變成本

 

可變成本有:飼料、水草種、藥物、肥料、種苗、水電、人工、利息等。

 

(三)節支對策

 

1.草種自給

 

小龍蝦養殖中，主要水草品種有伊樂藻(俗稱吃不敗)、輪葉黑藻(俗稱燈籠草)、苦草(俗稱扁擔草)等。這些品種生命力強，可自行繁殖。留部分面積選種，不僅能解決次年養殖對水草的需求，而且市場對草籽有一定的需求量，還可以增加收入，一舉兩得。

 

2.種苗自給

 

不論是大面積還是小面積，做到種苗自給是不成問題的，關鍵在于有規劃按步驟進行。這幾年，市場對種苗的需求量很大，種苗自給，不但解決了自身對種苗的需求，還可以對外銷售增加收入來源。如此一來，種苗成本基本沒有了。一般而言，只要是第一年在五月一日前進過苗養過小龍蝦的，管理方法得當，第二年苗種只會有多的。

 

3.調水改底

 

這是整個小龍蝦養殖中最有技術含量的環節。小龍蝦為底棲動物，對底層水質、底質的要求相對要高些。我們提倡以微生物菌調水改底為主，雖然效果來得慢些，但持續時間要長些，對生態環境的影響正面的要遠大于負面的，對小龍蝦而言屬于低應激的一類。如果水源方便，水源無害無毒，適當換水，多補新水是最好的辦法。環境好了，小龍蝦生長速度快，脫殼周期短，規格大，質量好，產量高，售價自然就高些，從而間接節約了成本。

 

4.藥物慎用

 

我們始終提倡“防重于治”，防病的成本即使略大于治療的成本，但畢竟小龍蝦還在，還有博弈的機會。而一旦發病，往往是機會都不給你，小龍蝦死得一塌糊涂，藥錢花下去了，小龍蝦也沒了。防病工作重點在于通過調水改底改善小龍蝦的生活環境，通過合理補鈣減少軟殼及脫殼不遂，通過適量補維生素微量元素抗應激因子黃芪多糖等類補物強身健體，讓小龍蝦健康生長。

 

5.優選飼料

 

飼料的選擇是降低成本的關鍵因素之一。比如，6500元一噸的飼料餌料系數只有0.8，則斤蝦飼料成本只有2.6元。而4200元一噸的飼料餌料系數為1.5，則斤蝦飼料成本為3.15元。僅飼料一項，斤蝦成本高出了0.55元。一般而言，在同等管理水平下，膨化飼料斤蝦成本要比顆粒飼料低0.2元以上。即使是成本相當或略高，因為膨化料具有生長速度快，能縮短與顆粒飼料比，養成同等規格的養殖時間而提前上市，搶占市場高價先機，往往就不是一斤蝦高出3元的價了，所以，小龍蝦飼料首選膨化料。

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