紅薯吧

1、飼料用途。紅薯莖葉的營養成分很高，超過任何一種牧草。紅薯加工后的副產品，粉渣、下腳料等，都是很好的養殖業飼料。所以，紅薯從地上到地下，沒有可丟棄的東西。由于紅薯的用途十分廣泛，很多商家和企業，看準了商機，開始進行紅薯產業的開發。適宜種植紅薯的地區的農民，應該抓住機遇，根據當地市場需求，適當發展紅薯，定會有很好的經濟效益。

 

 

2、廣闊的食用市場。紅薯是一種富含多種營養成份的食品，它與小麥、大米、玉米、高粱相比，其蛋白質、糖、熱量、纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等含量具首位，并含有豐富的氨基酸，特別是人體必需的八種賴氨酸，比大米、小麥的含量高的多。硒元素是一種抗癌物質，很多食物中沒有，而紅薯卻含硒。世界各國在對抗癌食品的排列座次中，都把紅薯排在第一位。

 

紅薯除有很好的防癌抗癌作用外，還能防治胃腸潰瘍、高血壓、動脈硬化，降低膽固醇，治便秘等多種疾病。由于人們對紅薯抗癌保健作用的逐步認識，吃紅薯的人越來越多，外國也大量從中國進口鮮地瓜，紅薯的銷量和價格逐年增長。今年元旦前后，對山東省十幾個城市的調查，紅心紅薯的價格一般每公斤1.5元左右，黑紫色紅薯的價格更高，按這個價格，種一畝紅薯收入3000多元。

 

3、亟待開發的特菜資源。紅薯莖尖、嫩葉的營養十分豐富，臺灣化驗分析，粗蛋白質含量為干重的12.1~25.1%，與豬、牛肉相當。粗纖維含量11.4%，總糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超過一般葉類蔬菜，是大白菜、芹菜、莧菜的1.6倍，有減肥、健美、防癌、抗癌等食療保健功能，在美國被譽為“太空保健食品”、“航天食品”，日本、臺灣稱“長壽食品”，香港叫“皇后食品”，在國際、國內市場十分走俏。

 

紅薯栽培容易，莖葉再生能力強，可從秧蔓封垅采摘到10月中下旬，長達5個多月，其產量之高和生長期之長是其它蔬菜無法相比的。其經濟效益也很高，專采摘莖葉，一般畝產2000公斤，最低價格1元/Kg。畝收入2000元以上，地下薯塊雖減產，但兩項加起來畝效益一般在3000元以上。紅薯病蟲害極少，很少使用農藥，基本無污染，作為保健特菜開發，有著無限廣闊的前景。

 

4、較多的工業用途。紅薯的加工項目很多。

 

①淀粉，純紅薯粉及其制品（粉絲、粉皮）大量出口。

 

②紅薯棗，山東棗莊、福建連城一帶很多農民加工紅薯棗，出口日本、韓國，帶富了一方人。

 

③提取色素，用紫黑色紅薯提取紫紅色素、花氰素，價格昂貴，利潤很高。

 

④紅薯榨汁，用紅心或紫心紅薯榨汁，不加任何添加劑，制成保健飲料，在國際國內市場十分暢銷。

 

⑤油炸薯條、薯片，深受城市小朋友和女士們喜愛，十分搶手。

 

⑥將紅薯干面與小麥粉混合制成保健面條，在大城市的超市中很旺銷。

 

⑦制軟糖、果脯、蜜餞、果丹皮、食醋、味精

 

2020種紅薯賺錢嗎？

 

紅薯是一種生物，有其生物特性，它的產量與品種、種植的密度、種植的土壤、種植時間的早晚、管理水平、當地氣候、當年的天氣都有很大關系，同時紅薯是無性繁殖，產量有的可以高達1萬斤以上，但一般情況下，大田種植，春薯在6000斤左右是不錯的產量，夏薯在4000-5000斤是不錯的產量。關于能賺多少錢，這個更難說，如果是食用的紅薯，到市場去賣，這個量，價格高，可以達0.6-1元，如果是淀粉型的紅薯，適合加工用，則一般在0.3-0.5元一斤。

 

但不管如何講，紅薯的種植與加工這幾年還都算是不錯的項目。

 

種植什么樣的紅薯收益好？

 

春紅薯畝產達4350公斤，夏紅薯畝產達2700多公斤。而以往，他們種植的大都是老品種徐薯18號、安薯7號，雖然市場形勢不錯，但畝產比較低，經濟效益一般�，F在他們種的優良品種是從河南省農科院引進的豫薯13號、豫薯7號等。據農民反映，以往的老品種每畝地最多能種2500株，可收1500公斤左右；老品種的紅薯枝秧太長，有2米左右，一年需要多次翻秧，不然秧上就會結許多小紅薯和主桿爭養分�，F在引種的紅薯優良品種秧苗只有1.5米左右，種植期基本上不用翻秧，不但節省了勞動力，紅薯個頭也大，薯體均勻飽滿，口感較好，作為加工原料，淀粉的含量高達20%以上，市場看好。

 

�？h屯子鎮引種的豫薯13號、豫薯7號還特別耐旱，適合密植，一畝地春紅薯可以種2500-3000株，夏薯可以種3000-3500株。

 

種紅薯要收到比較高的效益，貯藏很關鍵。首先要選擇合適的收獲時間。如果用作加工原料，紅薯一般可以10月初到II月初收獲，這時紅薯的含淀粉量較好。如果想留紅薯種，最好在IO月24日霜降以前收獲，可以免受凍害。